MENU
Tradition served in every dish
GREAT MOMENTS BEGIN AT THE TABLE
Explore our menu and discover authentic flavours prepared with passion and creativity.
Starters
Entrantes
Foie Gras de pato con mermelada de arándanos 18€
Duck foie gras with blueberry jam
Setas al Pil-pil según estación (2 p) 20€
Pil-pil mushrooms (seasonal) (2 people)
Huevos Rotos con Jamón Ibérico y Foie (2 p) 22€
Broken Eggs with Iberia Ham and Foie (2 people)
Huevos Rotos con Entraña, chimichurri y escamas de Parmesano (2p) 20€
Broken Eggs with Skirt Steak, Chimichurri and Parmesan Shavings (2p)
Croquetas Caseras: cocido, rabo, jamón, bacalao 4 uds: 8€ / 8 uds: 14€
Homemade Croquettes: Stew, Oxtail, Ham, Cod
Empanadas Ternera o Pollo (con chimichurri) 4,50€ c/ud
Beef or Chicken Empanadas (with Chimichurri)
Morcilla de Burgos a la plancha8€ / 16€
Grilled Burgos Blood Sausage
Alcachofas a la plancha con jamón y cebolla frita/caramelizada 6,50€
Grilled Artichokes with Ham and Fried/Caramelized Onion
Tosta Bodegón: Queso de cabra, cebolla caramelizada, nueces, cebolla frita y miel de caña 15€
Bodegón Toast: Goat Cheese, Caramelized Onion, Walnuts, Fried Onion, and Cane Honey
Tosta de Entraña con mayonesa de chimichurri 15€
Skirt Steak Toast with Chimichurri Mayonnaise
Habitas Baby con Jamón y Huevo de Campo (2p)22€
Baby Broad Beans with Ham and Free-Range Egg
Espárragos Verdes a la Barbacoa con Jamón y aceite de trufa20€
Grilled Green Asparagus with Ham and Truffle Oil
Iberian cured meats & cheeses 100%
100% Ibéricos y Quesos
We offer half portions and full portions
Jamón15€ / 25€
Ham
Caña de Lomo15€ / 25€
Loin
Salchichón12€ / 20€
Salchichón
Chorizo12€ / 20€
Chorizo
Tabla de surtidos ibéricos 26€
Assorted Iberian Platter
Payoyo 14€ / 25€
Payoyo Cheese
Reserva semi curado12€ / 24€
Semi-Cured Reserve Cheese
Reserva curado14€ / 25€
Cured Rserve Cheese
Tabla surtida14€ / 25€
Assorted Cheese Platter
Cecina de Wagyu30€
Wagyu Cecina (Cured Beef) full portion
Carpaccio de vaca madurada24€
Aged Beef Carpaccio full portion
Salads
Ensaladas
Ensaladilla Rusa8€ / 15€
Russian Salad
Tomates del terreno castellano12€
Local tomatoes
Tomates del terreno (melva/ventresca/anchoas)18€
Local tomatoes (with mackerel / belly tuna / anchovies)
Burrata con tomate del terreno, queso italiano, jamón ibérico, balsámico y pesto 18€
Burrata with local tomatoes, italian cheese, iberian ham, balsamic & pesto
Ensalada de frutas con queso fresco, nueces, brotes tiernos y vinagreta de cítricos18€
Fruit salad with fresh cheese, walnuts, tender sprouts and citrus vinaigrette
Ensalada de habitas baby, jamón ibérico, gambas, brotes tiernos, cebolla crujiente y vinagreta de miel18€
Baby broad bean salad, Iberian ham, prawns, tender sprouts, crispy onion and honey vinaigrette
Meats
Carnes
300 gr / 600 gr
100% Ibérico / 100% Iberian Pork
300 gr / 600gr
Pluma
24€ / 48€ (2p)
Presa
24€ / 48€ (2p)
Steak tartar de solomillo 28€
Sirloin steak tartar
Chivo malagueño al horno de carbón 30€
Malagueño Goat Roasted in Charcoal Oven
Hamburguesa Black Angus 200g a la Barbacoa, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, queso cheddar, huevo campero y bacon16€
200gr Barbecue-Style Black Angus Burger, caramelized onion, lettuce, tomato, cheddar cheese, free-range egg, and bacon
Parrillada Uruguaya (2 p)44€
Uruguayan Grill (2 people)
Pollo picantón al horno de carbón 600g (2 p)38€
Spicy spring chicken roasted in charcoal oven 600g (2p)
Costillas en salsa barbacoa 700g (2p) 30€
BBQ Ribs 700g (2p)
Chuletitas de cordero lechal 28€
Suckling lamb chops
Parrillada de verduras (2p)25€
Grilled vegetables (2p)
Rabo de Toro en salsa con patatas fritas 24€
Oxtail in Sauce with french fries
Carrillada de Black Angus 26€
Black Angus Beef Cheeks
Cordero lechal y cochinillo por encargo (mín 2 personas)
Suckling lamb & suckling pig by pre-order (min. 2 people)
Chuletones / Ribeye Steaks (Kg)
30 / 40 / 50
Aging days
Rubia Gallega
70€ / 75€ / 80€
Simmental
70€ / 75€ / 80€
Frisona
65€ / 70€ / 75€
Miñota
68€ / 74€ / 78€
Solomillo de ternera 250gr28€
Sirloin steak
Solomillo 250 gr con foi en cama de batata glaseada 38€
Tenderloin 250gr with foil on glazed sweet potato bed
Lomo alto (black angus uruguayo)250gr-28€ / 500gr-48€€
High Loin 250gr
Entrecot madurado 350gr-32€€
Broken Eggs with Ham and Foie
Entraña Uruguaya 300gr con dos huevos fritos, patatas fritas y pimiento300gr-22€ / 600gr-38€
Skirt steak with two fried eggs with chips and peppers
Fish
Pescado
Gambas al pil-pil15€
Pil-Pil prawns
Pulpo a la Barbacoa en cama de patatas confitadas28€
Barbecued Octopus on a bed of confit potatoes
Bacalao al Pil-Pil "Bodegón Kalidad" con verduras a la plancha26€
Pil-Pil Cod Bodegon Kalidad style with grilled vegetables
Salmón "Bodegón Kalidad" a la barbacoa con verduras26€
Salmon Bodegon Kalidad barbecued style with vegetables
Pasta
Pasta
Musaka ónBodeg: Lasaña de berenjena, boloñesa y bechamel22€
Bodegon Musake: Aubergene, bolognese and bechammel lasagne
Canelones de rabo de toro con salsa de setas22€
Oxtail Cannelloni with Mushroom Sauce
Kids menu
Menú Infantil
Lagrimitas de pollo con patatas fritas10€
Chicken bites with fries
Espaguetis Boloñesa10€
Spaghetti bolognese
Contrapuso de pollo a la plancha con patatas fritas10€
Grillled chicken thigh with fries
Palitos de pescado con patatas fritas10€
Fish sticks with fries
Homemade Desserts
Postres Caseros
Crepe de dulce de leche8€
Dulce de leche crepe
Crepe de manzana y helado de vainilla8€
Apple crepe with vainilla ice cream
Tiramisú7,50€
Tiramisu
Tarta de queso7€
Cheesecake
Coulant de chocolate con helado de vainilla7,50€
Chocolate lava cake with vainilla
Flan de huevo o de café6€
Egg or coffe flan
Pera al vino tinto7€
Pear in red wine
Vino dulce de Málaga5€
Sweet Málaga wine
Helado5€
Ice cream
Wine
Vino
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